Chiles Poblanos Rellenos de Atún

  • Tiempo
    25 minutos
  • Rendimiento
    4
  • Porción recomendada
    1 chile

Prueba esta receta de Chiles Poblanos Rellenos de Atún, acompañados con granos de elote y bañados en una salsa de ciruela con chile ancho.

 

Si no tienes mucho tiempo, no te preocupes, puedes preparar estos Chiles Poblanos Rellenos de Atún en menos de 30 minutos.

 

El atún tiene muchos  beneficios para nuestra salud, acá te comparto algunos:

 

  • El atún es una de las proteínas que menos calorías aporta al organismo.
  • Su porcentaje en grasas es muy bajo
  • Aporta omega 3 y 6 que son los responsables de aumentar el colesterol bueno a tu organismo
  • Sus proteínas son de alto valor biológico
  • Por no contener hidratos de carbono o azúcares, es apta para todo tipo de personas incluso pacientes diabéticos

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    489.8 kcl
  • Proteinas:
    24.7 g
  • Lipidos:
    11.7 g
  • Colesterol:
    20.5 mg
  • Carbohidratos:
    76.5 g
  • Fibra:
    9.2 g
  • Calcio:
    47.6 mg
  • Sodio:
    461.8 mg
  • Hierro:
    3.3 mg
  • G. Saturadas:
    1.7 g
  • G. Monoinsaturadas:
    5.3 g
  • G. Poliinsaturadas:
    3.7 g

Método de preparación

1 Step

Coloca los chiles y las ciruelas en una olla, agrega el agua y hierve a fuego bajo, hasta que los ingredientes suavicen.

2 Step

Pasa a tu licuadora, agrega el resto de los ingredientes y un poco de agua de la cocción; licua hasta obtener una salsa homogénea y ligeramente espesa.